قیمت 22میلیون ابعاد طول 190 عرض 80 ارتفاع 120 سانتیمتر
کانتر گرم یکی از موارد پرکاربرد در انواع رستوران و حتی آشپزخانه صنعتی است در این کانتر برای صرفه جویی در برق و گاز از لوله کشی آبگرمی استفاده شده که درست به دور از چشم و در زیر ظروف بن ماری جای دارد و با چرخش آن مواد غذایی داخل این ظروف گرم میمانند.
استفاده از استیل ضد زنگ در رویه و بدنه آن وجود شیشه و ریل ، فلوتر برای گرم کردن بن ماری ها ، المنت گرمایشی ، ترموستات قطع کن های هوشمند
از کانتر گرم در تجهیزات فست فود علاوه بر موارد ذکر شده میتوان در آشپزخانه های ادارات ، رستوران تالارها ، بیمارستان ها ، کترینگ ، فست فود و مخصوصا سلف سرویس ها استفاده کرد.
با استفاده از کانتر گرم مواد غذایی تا مدت بسیار طولانی گرم و تازه خواهند ماند.
استفاده از کانتر گرم برای هر آشپزخانه و رستورانی که به مشتریان خود غذای گرم ارائه میدهد واجب است این نوع وسیله دارای ویژگی های منحصر به فردی است که باعث شده افراد زیادی علاقمند به استفاده از آن باشند.
صرفه جویی در انرژی
گرم نگه داشتن غذاها
بدنه استیل ضد زنگ و مقاوم
دارای تعداد زیادی ظرف بن ماری
کانتر در سایزهای مختلف و با توجه به نیاز شما تهیه شده است.
جنس بدنه از استیل ضد زنگ است که به هیچ عنوان هیچ میکروبی را به خود نمیگیرد و همچنین به راحتی قابل شستشو است و با استفاده از لوله های آبگرم و چرخش آن در زیر ظروف بن ماری غذاهایتان همیشه گرم خواهد بود
برای دستیابی به عملکرد بهینه ظروفی که غذا روی آنها قرار می گیرد ته آن کاملاً صاف باشد تا کل ظرف با سطح داغ تماس پیدا کند.
انواع کانتر گرم آشپزخانه صنعتی را میتوانید در دو نوع برقی و گازی خریداری نمایید.
همچنین شما با توجه به فضای خود میتوانید از کانترگرم کابین دار و یا رو میزی استفاده نمایید.
چه مدت میتوان غذا را در کانتر گرم نگه داشت ؟
در اینجا مهم است که بین مدت زمانی که می توانید غذا را در داخل کانتر گرم ، گرم نگه دارید و مدت زمانی که باید آن را نگه دارید ، تمایز قائل شوید.
بر اساس کد غذایی ، محدودیت زمانی مشخصی برای مدت زمان نگهداری یک غذا وجود ندارد ، مشروط بر اینکه دمای آن بالاتر از منطقه خطر باشد.
اما صرف اینکه چیزی برای خوردن بی خطر است به این معنی نیست که باید خورده شود. به عنوان مثال، برخی از غذاها، مانند فلفل قرمز، به خوبی در حالت گرم نگهداری می شوند و حتی ممکن است با ترکیب شدن طعم ها و تبخیر مقداری آب در طی چند ساعت تقویت شوند.
سایر غذاها مانند سبزیجات، تخم مرغ، ماهی یا اقلام پخته شده مانند پنکیک در محیط گرم کهنه نمی شوند.
در حالت ایده آل ، هر یک از آیتم های موجود در بوفه یا غذای داغ در آشپزخانه دارای یک محدودیت زمانی تعیین شده به عنوان بخشی از روش های عملیاتی استاندارد شما هستند که نه تنها ایمنی آن را در نظر می گیرد بلکه کیفیت آن را نیز در نظر می گیرد.
تایمرهای دیجیتالی کوچک می توانند به شما کمک کنند که هر آیتم را با نزدیک شدن به پایان عمر خود برداشته و غذای جدید را جایگزین آن نمایید.