قیمت 80میلیون تومان ابعاد طول 135 عرض 75 ارتفاع 110 سانتیمتر
تولید کننده فرپیتزا ریلی درابعاد۵۰ و۷۰ موتور بغل وپایین تمام استیل دارای موتوربرگردون یکسال ضمانت خدمات کیفیت
فر پیتزا چیست ؟ فر پیتزا یا همان کوره پخت پیتزا دستگاهی است که با حرارت مستقیم امکان پخت انواع پیتزا ، کوکوها یا حتی ساندویچ و سایر مواد خوراکی را فراهم می سازد ، حرارت ایجاد شده در محفظه فر قابل تنظیم می باشد و می توانیم به وسیله این دستگاه کیفیت پخت مورد نظر را تامین نماییم.
فر پیتزا در سه نوع ریلی ، صندوقی و تنوری (اونی) به شما مشتریان گرامی عرضه می شود.
فرهای صنعتی پیتزا که از تجهیزات پخت آشپزخانه صنعتی به شمار می روند به لحاظ ماهیت و شکل کارکرد دارای سه مدل فر پیتزا ریلی ، فر پیتزا صندوقی ، فر تنوری که هر یک قابلیت ها و کاربری های خود را دارد برای مثال از فر پیتزا ریلی بیشتر برای پخت پیتزا با خمیر آمریکایی استفاده می شود یا از فر پیتزا صندوقی بیشتر برای پخت پیتزا ایتالیایی استفاده می گردد
فر پیتزا معمولا از جنس تمام استیل ساخته می شوند که دارای مقاومت و استحکام بالایی است.
امکان پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی در این مدل فر وجود دارد و با تغییر سرعت کانویر و درجه حرارت می توان غذاها را با حجم انبوه طبخ کرد.
سینی های حامل مواد غذایی در این فر به صورت کشویی روی ریل ها حرکت می کنند.
فر پیتزا ریلی دارای مشعل های تابشی مادون قرمز است که موجب بالا رفتن سرعت انتقال حرارت به ظرف غذا شده و موجب کوتاه شدن زمان پخت می گردد.
این مدل فر دارای سرعت بالا بوده و برای پخت پیتزا با حجم انبوه استفاده می گردد.
این فر با استفاده از دانش و تکنولوژی منحصر به فرد از مشعل های تابشی مادون قرمز استفاده می کند که موجب افزایش سرعت انتقال حرارت به ظرف غذا می شود و همچنین زمان پخت را کوتاه می کند.
به کارگیری سیستم بازیافت حرارتی در این فر برای جذب حرارت و خنک کاری بدنه فر ریلی و استفاده از هوای گرم شده برای تامین هوای مشعل ها موجب بالا رفتن راندمان احتراق از یک سو و عدم نیاز به عایق های آلوده کننده در بدنه دستگاه از سوی دیگر شده است.
فر پیتزا ریلی یا فر پخت پیتزا ریلی
حجم پخت پخت انبوه انواع غذاهای ایرانی و فرنگی (پیتزا ، برنج ته دیگی ، کوکو و غیره)
حجم پخت پیتزا 100 عدد در ساعت
درجه حرارت 190 تا 500 درجه سانتیگراد
سرعت کانوایر از 315 سانتی متر بر دقیقه تا 3 سانتیمتر بر دقیقه
مشعل تابشی مادون قرمز دارد
امکان و زمان پخت برنج ته دیگ دار دارد 13 دقیقه
ظرفیت پخت برنج یکصد عدد برنج ته دیگی
قطر ظروف پخت برنج ظروف مخصوص با قطر 14 سانتی متر
جنس کانوایر تورهای کبریتی قابل انعطاف ، قابل شستشو و مقاوم به حرارت از جنس استیل 304 ضد زنگ
جنس پوشش بدنه بیرونی استیل 430 مقاوم به حرارت
جنس پوشش بدنه داخلی استیل 430 مقاوم به حرارت
سیستم بازیافت حرارتی دارد
نوع پنل کنترلی کاملا ارگونومی با زیبایی منحصر به فرد
سیستم حفاظت پیلوت دارد ، به وسیله میله یون
کنترل درجه حرارت فر دارد
کنترل سرعت فر دارد
تغییر جهت حرکت کانویر دارد ، به وسیله پردازنده های الکترونیکی
توان حرارتی 35000 کیلوکالری در ساعت
گاز مصرفی 3.7 متر مکعب در ساعت
ابعاد فر (طولعرضارتفاع) (200010001200) میلیمتر
نوع ایستایی دو چرخ ثابت و دو چرخ گردان
افزایش بهره وری و سرعت طبخ
افزایش کیفیت طبخ
کاهش نیروی انسانی و هزینه
قیمت مناسب در برابر کارایی بالا
نظافت آسان
بسیاری از افراد اقدام به خرید و فروش فر پیتزا دست دوم ، فر پیتزا ریلی دست دوم یا فر پیتزا صندوقی دست دوم می کنند.
با توجه به اینکه اولین قدم برای راه اندازی یک رستوران و ایجاد کسب و کار با سود بالا کنترل هزینه های تعمیر و نگهداری و استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی با طول عمر بالاتر می باشد کارشناسان خرید تجهیزات آشپزخانه دست دوم را توصیه نمی کنند.