قیمت متری 6میلیون تومان ابعاد 100 عرض 95 ارتفاع 45 سانتیمتر
هود صنعتی کوچک تا بزرگ برای آشپزخانه رستوران و فست فود
هود صنعتی آشپزخانه مناسب برای آشپزخانه های صنعتی جهت ایجاد تهویه مناسب
هود صنعتی آشپزخانه یکی از تجهیزات اساسی در جمع آوری حرارت ، بو ، دود ، چربی و بخارات موجود در آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها وهدایت آنها به فضای بیرون می باشد
می دانیم که رطوبت بالا در کنار حرارت زیاد موجب آسیب به سقف و دیوار های آشپزخانه خواهد شد که اگر چربی موجود در بخارات آشپزخانه را هم به آن اضافه نماییم ، روند تخریب مصالح سقف و دیوارها تشدید خواهد شد.
هود صنعتی می تواند از این اتفاق جلوگیری کرده و با جمع آوری حرارت، بو ، دود ، چربی و بخارات موجود در آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها و هدایت آن به بیرون فضای آشپزخانه صنعتی ، نقش موثری در افزایش عمر مفید ساختمان آشپزخانه ایفا نماید.
در برخی از رستوران ها به دلیل قرارگیری آشپزخانه در طبقات پایین یا زیرزمین ساختمان ، دود و بوی غذا مزاحمت هایی را برای همسایگان طبقات بالا و یا سالن غذاخوری خود رستوران ایجاد می کند که دراین گونه از موارد نقش هود صنعتی آشپزخانه بسیار پررنگ تر خواهد شد.
هود صنعتی دیواری با میخ و پیچ به دیوار محکم می گردد اما در هودهای مرکزی احتیاج به گرفتن ساپورت محکم یا دستک از سقف برای نگهداری آن داریم.
استقرار درست هود موجب بالا رفتن ایمنی و راحتی پرسنل در زمان کار در آشپزخانه خواهد شد.
جنس هود ها می تواند از جنس استنلس استیل 430 و ۳۰۴ یا آلومینیوم و گالوانیزه باشد.
در محیط‌ های خشک و با رطوبت پایین ازهودهای آلومینیومی استفاده می شود ولی در محیط های مرطوب جهت افزایش ماندگاری و دوام هود و جلوگیری از زنگ زدگی از هود های با جنس استیل ۳۰۴ نگیر استفاده می شود.
می توان گفت که استفاده از هود با جنس آلومینیوم منسوخ شده است چرا که قابلیت شسشتو ندارد.
برای جلوگیری از آسیب دیدن هودها ، از ضخامت مناسب جهت ساخت آن ها استفاده می شود.
ضخامت هودهای از جنس استیل از۰.۶ میلی متر تا ۱ میلی متر متغیر می باشد.
قابل ذکر است هرچقدر ضخامت هودها بالاتر برود احتیاج به پشتیبانی محکمتری برای نگهداری آنها وجود خواهد داشت.
هود چه ازجنس استیل ضدزنگ باشد یا از جنس آلومینیوم، به دو صورت تک جداره یا چند جداره ساخته می شود.
در ایران به دلیل عدم الزام استفاده از هود دوجداره و قیمت بالای متر مربع هود های دوجداره بیشتر از هودهای تک جداره استفاده می شود ولی باید در نظر داشت ساده ترین مدل هود ، هودهای صنعتی تک جداره می باشد.
بهترین نوع هودها، هودهای صنعتی دوجداره یا چند جداره می باشد.
در صورتی که هزینه اجرای آن محیا باشد بیشترین راندمان را در فضای آشپزخانه صنعتی ایجاد خواهد کرد.
در هودهای صنعتی تک جداره تنها هوای آشپزخانه از طریق کانال های متصل به هود خارج می شود و ورود هوا نداریم ولی در هودهای چند جداره هوای تازه بیرون با درصدی از هوای خنک در قسمت جلویی هود وارد آشپزخانه شده که هم به صورت پرده هوا عمل نموده و هم باعث سرعت عمل در تخلیه حرارت ، دود و چربی از طریق هود خواهد شد ، همچنین از انتشار دود و حرارت در فضای آشپزخانه جلوگیری خواهد نمود که در کاهش هزینه برق جهت خنک کردن ، ورود هوای تازه و خروج هوا تاثیر چشمگیری خواهد داشت.