قیمت 52میلیون تومان طول 142 عرض 86 ارتفاع 115 سانتیمتر
فر پیتزا ریلی موتور پایین دهنه 50
این نوع فر که به نام فر تونلی نیز شناخته می شود و به شکل موتور پایین طراحی می گردد که برای پخت انواع پیتزا ، لازانیا ، سیب زمینی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
پیتزا پز و یا فر پیتزا به دستگاهی گفته می شود که خمیر پیتزا را همراه با مخلفات جهت پخت درون آن قرار می دهند.
این دستگاه قابل استفاده در انواع فست فودی ها ، ساندویچی ها و کترینگ ها می باشد.
فر پیتزا را می توان بر اساس شکل ظاهری ، ابعاد ، ظرفیت ها و نحوه ی عملکرد آن ها به مدلهای مختلف تقسیم کرد.
فر ریلی پیتزا یکی از پرکاربردترین نوع فر پیتزاست که برای پخت انواع پیتزا ، لازانیا ، سیب زمینی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
این نوع فر که به نام فر تونلی نیز شناخته می شود و به دو شکل موتور پایین و موتور بغل طراحی می گردد.
فر پیتزا ریلی موتور پایین به دلیل افزایش اندازه محفظه پخت سرعت آماده سازی سفارشات را افزایش می دهد.
فر ریلی جهت پخت انواع پیتزا آمریکایی و پیتزاایتالیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
فر ریلی موتور پایین 50 دارای سیستم چرخش گرما سیرکوله می باشد که گرما را به صورت یکسان و یکنواخت پخش میکند ازین رو در افزایش کیفیت و سرعت پخت پیتزاها بسیار موثر است.
توری دستگاه از جنس استیل میباشد.
فر دهنه 50 ریلی تمام استیل و تمام اتومات میباشد.
فر ریلی موتور پایین در جلوی دستگاه دارای پنجره شیشه ای می باشد.
دستگاه دارای ترموستات دیجیتال می باشد که با تنظیم دمای مورد نظر با توجه نوع پیتزا کار می کند.
فر ریلی موتور پایین مناسب برای آشپزخانه هایی با فضای کوچک تر می باشد و ظرفیت پخت بالاتر پیتزا را دارند.
دهنه ی این دستگاه آن 50 سانتی متر است.
برای جا به جایی آسان این دستگاه چرخ هایی زیر آن تعبیه شده است.
قسمت کوره این دستگاه در پایین تعبیه شده است.
این محصول دارای شیر برقی ایتالیایی می باشد.
گاز مصرفی هم شهری و هم کپسول می باشد.
ظرفیت 80 الی 100 عدد پیتزا در ساعت
جنس بدنه استیل
نوع سوخت گازی
عرض نقاله 50 سانتی متر
ترموستات میکرومکث
جنس توری استیل نگیر
موتور گیربکس تایوانی
موتور سانتیفیوژ الکتروژن 370w
فر پیتزا ریلی سری H جدیدترین محصول این کارخانه می باشد.
این محصول دارای عرض نوار ۶۰ سانتیمتر بوده و در دو مدل دو ردیفه و سه ردیفه طراحی و ساخته می شود.
از نظر طراحی این محصول بسیار شبیه به فرهای آمریکایی مانند لینکولن می باشد.
مشعل و فن دمنده فر در قسمت کنار دستگاه قرار گرفته است و از طریق کانال های حرارتی هوای گرم به زیر و روی نوار منتقل می شود.
به این سیستم حرارتی ، انتقال حرارت غیرمستقیم می گویند.
در این سیستم مشعل در یک کوره فلزی بسته قرار می گیرد و هوای گرم تولید شده در کوره به وسیله یک فن دمنده به کابین پخت منتقل می شود.
به همین دلیل گازهای حاصل از اشتعال به میزان به مراتب کمتری نسبت به حرارت مستقیم با مواد غذایی تماس پیدا می کند.
از نظر بهداشت مواد غذایی این مورد بسیار مهم است و تاثیر بسزایی در حفظ سلامت غذا دارد.
در حرارت غیر مستقیم سنسور سنجش دما در کابین پخت و در فاصله ایی دورتر از مشعل قرار دارد.
هنگامیکه دمای فر پایین است این سنسور دستور روشن شدن مشعل را می دهد و زمانی که به درجه حرارت تنظیم شده رسید مشعل خاموش می شود.
در این هنگام حرارت در کوره باقی می ماند و این مورد سبب ثابت ماندن دما می شود.
به محض کم شدن دمای کابین تا یک حد مشخص شده ، مشعل دوباره به کار می افتد و دما را تا حد تنظیم شده بالا می برد.
به دلیل وجود کوره حرارتی به عنوان یک انباره حرارتی تعداد دفعات خاموش و روشن شدن مشعل به طور قابل توجهی کاهش یافته و این مورد سبب کاهش مصرف سوخت می شود.
به دلیل کامل بودن فرآیند سوخت در این سیستم ، نیازی به متصل کردن دودکش به این فر وجود ندارد.
مصرف انرژی پایین
امکان تنظیم ارتفاع نوار نقاله
امکان تغییر جهت حرکت نوار نقاله
مجهز به سیستم هشدار غیر فعال شدن مشعل
دارای درب شیشه ای جهت کنترل پخت
گذاشتن و برداشتن آسان غذا از طریق دریچه بازدید
دارای سیستم کنترل دمای دیجیتال
مجهز به سیستم کنترل سرعت دیجیتال
دارای شاسی مستحکم در بدنه دستگاه
دسترسی آسان به کلیه قطعات و قسمتهای دستگاه
امکان پخت انواع پیتزای خمیر نازک و ضخیم را با بهترین کیفیت
عایق بندی فشرده از پشم سنگ، سبب جلوگیری از هدر رفتن حرارت
قابلیت استفاده از سطح رویی دستگاه به عنوان میز کار
دارای مشعل برقی خودکار با سیستم ایمنی استاندارد
نوار نقاله کاملا بهداشتی و ساخته شده از جنس استنلس استیل
توانایی تنظیم مقدار دمش هوای گرم به زیر و روی نوار، به دلیل طراحی منحصر به فرد دستگاه
محدوده حرارتی از دمای محیط تا ۴۰۰ درجه سانتیگراد
جنس بدنه دستگاه استیل ضد زنگ
امکان نصب دو عدد فر پیتزا ریلی روی یکدیگر